À 09h00, retrouvez votre guide et prenez la route en autocar privé vers Kotohira (128 km, environ 2h00 de trajet). Votre première découverte vous conduit à la brasserie de saké Kinryo, dont l’histoire débute en 1779 dans la préfecture de Tokushima avant son installation, dix ans plus tard, à Sanuki, dans la préfecture de Kagawa. Cette région bénéficie d’un environnement naturel particulièrement favorable à la culture du riz et à la qualité de l’eau, deux éléments essentiels à la production d’un saké réputé. À l’issue de la visite, une dégustation vous sera proposée. Veuillez noter que la consommation d’alcool est interdite au Japon aux personnes de moins de 20 ans et que la brasserie est fermée les samedis, dimanches et jours fériés.
Après un court transfert vers le centre-ville, vous participerez à 11h00 à un cours de cuisine consacré à la préparation des célèbres udon, spécialité emblématique de la région. Vous dégusterez ensuite votre réalisation lors d’un déjeuner accompagné de tempura. L’après-midi sera consacré à la découverte de Konpira-san, également appelé Kotohira-gu, important sanctuaire shinto dédié aux marins et navigateurs. Haut lieu de pèlerinage depuis des siècles, il est accessible par un impressionnant escalier de 785 marches de granit, tandis que 1 368 marches permettent d’atteindre le sanctuaire le plus éloigné. Un palanquin peut être loué jusqu’à la porte Daimon. Attention, la visite implique 786 marches d’escalier.
Temps libre dans la rue commerçante Omotesando, porte d’entrée du sanctuaire, où se succèdent boutiques, restaurants, musée du saké et échoppes spécialisées. Vers 17h00, départ pour Takamatsu (31 km, environ 35 minutes). Installation à votre hébergement, dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel.
Les + / les expériences du jour:
• Visite d'une brasserie de Sake & dégustation
• Cours de cuisine japonaise (préparation des Udon)
Hôtel
Route Inn Takamatsu Yashima