Profitez de votre passage à Yazd pour goûter quelques-unes des meilleures pâtisseries iraniennes. Les baklavas, ou baghlava en Iran, sont typiques de la ville de Yazd et sont réalisés avec de la pistache, de l’amande, de la cardamome et un sirop au miel, à l’eau de rose et au safran. Laissez-vous également tenter par les qottab, à l’amande et fris, le pashmak, la « barbe à papa » iranienne, ou les loze nargil, de délicieux losanges à la noix de coco et à l’eau de rose. Nous vous recommandons de vous rendre à Haj Khalifeh Ali Rahbar, proche de la place Amir Chakhmaq, une confiserie centenaire reconnue à travers tout le pays.
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