Petit déjeuner puis excursion pour une plantation de thé. Handungoda produit du Virgin White Tea, le seul thé qui ne soit pas touché par la main. Ce thé, considéré comme le plus pur au monde, contient 10% d’antioxydants naturels. Vous serez guidé à travers la plantation et pourrez observer le mode de cueillette du thé tout en apprenant d'avantage sur l'histoire du thé au Sri Lanka, 3e producteur mondial. Vous visiterez ensuite la fabrique où le thé est séché puis conditionné. Enfin, vous aurez l'opportunité de goûter quelques-uns des 20 sortes de thés produits par la plantation d'Handungoda. Retour au Fort de Galle, parfaitement conservé depuis le 17e siècle et témoin de la présence coloniale hollandaise et britannique. Le fort abrite un grand nombre de bâtiments anciens à l'architecture typiquement européenne. L'église protestante, la plus vieille du pays est particulièrement intéressante. Balade dans le fort accompagné de votre major d'homme à la découverte des différents bâtiments de l'époque coloniale : la maison du gouverneur, l'entrepôts des épices, la court de justice, la mairie, le phare... Un en-cas vous sera offert dans l'un des restaurants du fort. Nuit à Amangalla 5*. En option, excursion à la Villa Mayurana, une superbe résidence surplombant à 360° les plantations de cannelles. Vous pourrez vous rafraîchir avec une serviette infusée à la cannelle avant de partir à la découverte de cette épice principalement produite au Sri Lanka. Déjeuner tinté de cannelle inclus.
