Rencontre avec votre guide et promenade dans la vieille ville depuis le quartier de Tchor Minor jusqu’à celui de Liab-i Haouz. Visite des médersas de Koukeldache, la plus grande d’Asie centrale et de Nodir Divanbegi avec son très beau portail de mosaïques, puis, de la mosquée Maggok-i Attori. Visite de l'atelier du miniaturiste Davlat TOCHEV issu d’une importante lignée de peintres miniaturistes dont il représente aujourd’hui la 7e génération.
Promenade sous les coupoles marchandes du XVIe siècle: la Toki-zargaron - des bijoutiers, la Toki-tilpakfuruchon, des chapeliers, la Toki-sarrafon, réservée aux changeurs.
Découverte du magnifique ensemble architectural Poi-kalian (XIIe - XVIe s). Visite de la Médersa d’Oulougbeg, construite par petit fils de Tamerlan, Oulougbeg en 1417 et d’Abdul Aziz Khan (XVIIe siècle).
En cours de visites, participation à la préparation du pilaf, plat traditionnel ouzbek dans une maison boukhariote suivie d’un déjeuner en famille.