Après le petit-déjeuner à l’hôtel, départ vers l’intérieur de la province de Malaga pour rejoindre la spectaculaire ville de Ronda, perchée sur un plateau escarpé. La ville est célèbre pour le Tajo de Ronda, une gorge vertigineuse de plus de 150 mètres de profondeur qui sépare la ville ancienne de la ville moderne. La vieille ville, classée Bien d’intérêt culturel, conserve de fortes influences arabes et un tracé médiéval remarquable. Ce territoire, riche d’histoire, fut tour à tour occupé par les Celtes, Phéniciens, Romains et Arabes, avant d’être reconquis par les Rois Catholiques.
La matinée se poursuit avec une visite guidée de Ronda, incluant ses célèbres arènes, parmi les plus anciennes et les plus belles d’Espagne. De style néoclassique, elles datent de 1785 et peuvent accueillir jusqu’à 6 000 spectateurs. Le bâtiment impressionne par ses 136 colonnes de pierre lisse, ses 68 arcs et son toit couvert de tuiles arabes. Vous découvrirez également le musée taurin, situé sous les gradins, qui retrace l’histoire de grandes familles de toreros comme les Romero et les Ordóñez.
Temps libre pour le déjeuner à Ronda, idéal pour savourer la cuisine andalouse dans un cadre pittoresque.
Dans l’après-midi, route vers Cadix, la plus ancienne ville d’Occident encore habitée. Située sur une presqu’île baignée par l’Atlantique, Cadix a conservé un riche patrimoine historique, témoin de son importance stratégique et commerciale. À votre arrivée, vous profiterez d’une visite panoramique de la ville, entre ruelles bordées de balcons, fortifications côtières, tours de guet, et places animées. Ancienne Gades phénicienne, devenue Gadir sous les Romains, Cadix connut son âge d’or au XVIIe siècle grâce au commerce avec les Amériques, attirant à la fois la richesse… et les pirates.
Aujourd’hui, Cadix séduit par son identité maritime, ses plages baignées de lumière, sa cuisine régionale savoureuse et sa proximité avec des merveilles naturelles telles que le Parc national de Doñana, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
En fin de journée, installation, dîner et nuit à l’hôtel à Cadix.