J'ai eu la chance de parcourir l'Est canadien à plusieurs reprises et d'y vivre près de huit mois. Cette immersion m'a permis de découvrir la région au fil des saisons, avec une affection toute particulière pour l'été indien, lorsque les forêts d'érables se parent de rouges flamboyants, d'oranges lumineux et d'or profond. Parmi mes plus beaux souvenirs figurent les routes bucoliques de l'île d'Orléans, où les vergers, les vignobles et les producteurs locaux invitent à faire une halte, sans oublier un passage chez Mag, où l'on déguste, à mes yeux, l'une des meilleures poutines du Québec.
Plus au nord, Tadoussac reste un lieu incontournable pour observer la faune marine. À la confluence du fjord du Saguenay et du fleuve Saint-Laurent, il n'est pas rare d'apercevoir les emblématiques bélugas, mais aussi des rorquals communs, des baleines à bosse, voire le majestueux rorqual bleu, dans un environnement naturel exceptionnel.
L'hiver révèle une autre facette du Québec. J'ai eu l'occasion de vivre l'expérience de la pêche blanche sur le fjord du Saguenay, une tradition locale unique, avant de retrouver la chaleur d'un petit chalet en bois niché au bord d'un lac enneigé, loin de toute agitation. À Montréal, les températures invitent à découvrir le fascinant réseau souterrain de la ville, un véritable second centre-ville reliant stations de métro, commerces et restaurants, où les Montréalais vivent à l'abri du froid.
C'est cette incroyable diversité d'expériences – entre nature spectaculaire, traditions québécoises, rencontres authentiques et douceur de vivre – qui fait de l'Est canadien une destination que je recommande avec enthousiasme à tous les voyageurs en quête d'émotions et d'authenticité.
