Chobe est l’une des meilleures destinations d’Afrique australe pour observer une faune abondante, avec une réputation particulièrement forte pour ses éléphants et ses safaris combinant terre et bateau. Les experts recommandent surtout une visite en saison sèche, quand la concentration d’animaux autour de la rivière est maximale et que les expériences en croisière deviennent particulièrement mémorables
Comme le dit un guide Frommer qui a beaucoup voyagé dans la région, "Chobe, c'est la rivière". C'est là que l'on trouve les meilleures observations, les plus variées, dit-elle, et oui, c'est là que l'on trouve les concentrations de gibier les plus denses. C'est particulièrement vrai en hiver, lorsque le joli bleu saphir de Chobe offre au gibier un ruban de possibilités de venir boire profondément et se rafraîchir. La forêt et les plaines inondables bordent la rivière Chobe, et à part quelques marmites semi-permanentes plus au sud dans le parc et la rivière Linyanti, il n'y a pas beaucoup d'autre eau à boire en saison sèche. C'est donc là que se déroule l'essentiel de l'action. C'est un aimant pour les éléphants - parfois ils parsèment la plaine d'inondation à perte de vue - et les buffles. Les hôtes chanceux qui naviguent le long de la rivière peuvent voir des lions sur les rives et des hippopotames ronds qui dorment et se vautrent dans les bas-fonds. De temps en temps, on peut voir un crocodile se prélasser au soleil, comme tous les reptiles aiment le faire. C'est aussi pratiquement le seul endroit au Botswana où l'on trouve l'antilope Puku et le bushbuck de Chobe.
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