Dans la matinée, vous partirez en patrouille avec les Rangers de la Wildlife Alliance, une ONG qui se consacre à arrêter l’abattage d’arbre illégal et à attraper les braconniers qui sévissent dans la zone. L’équipe de Rangers est financée par Shinta Mani Wild et a une base juste au-dessus des tentes. Vous passerez l’après-midi dans un des Bensley sur mesure, des bateaux conçus pour explorer les eaux de l’estuaire aux alentours. Vous jetterez l’encre dans une belle baie et mettrez les kayaks à l’eau pendant que votre maître d’hôtel personnel se chargera de vous préparer et de cuire au barbecue de gros crabes fraîchement péchés.
Vous aurez ensuite la possibilité de rencontrer le chef, un maître de la cuisine et un grand amateur de plantes comestibles cambodgiennes. Vous partirez avec lui en expédition pour découvrir toute la richesse que la forêt a à offrir, des plantes aux fruits en passant par les champignons. À votre retour, préparez-vous à assister à un cours de cuisine comme vous n’en avez jamais vu auparavant.
Une équipe de naturalistes qui vit au Wild et étudie la faune et la flore vous proposera un grand nombre de randonnées auxquelles vous pourrez participer pendant votre séjour au Shinta Mani. Ils ont également un certain nombre de projets en cours auxquels vous pourrez également prendre part quand ils regarderont les photos prises par leurs appareils cachés dans la nature afin de découvrir la vie de la forêt. N’hésitez pas à leur poser des questions sur cette nature qu’ils aiment tant car ils adorent parler des orchidées, des oiseaux et du comportement des animaux.
Le Boulder Spa par Khmer Tonics vous proposera une gamme de soins revigorants à partir d’herbes traditionnelles khmères qui aideront à réduire votre stress et à restaurer votre équilibre intérieur.
